El libro explora el diseño y las técnicas prácticas para espacios gastronómicos, abordando aspectos como la distribución del espacio, la selección de materiales y mobiliario, así como la iluminación y la acústica.
ISBN: 8481853003
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Cerver, Francisco Asensio
Diseño de restaurantes [TEXTO]. -- 1a. ed. -- México : Atrium internacional, 2001
El libro explora el diseño y las técnicas prácticas para espacios gastronómicos, abordando aspectos como la distribución del espacio, la selección de materiales y mobiliario, así como la iluminación y la acústica.
ISBN: 8481853003
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