"Ubicado en el número 825 de la Avenida de Mayo, el Café Tortoni es uno de los más representativos de Buenos Aires, y un símbolo de la cultura porteña y argentina. Su historia se remonta al año 1858, cuando fue fundado por un inmigrante francés llamado Touan, quien lo bautizó en honor al Café Tortoni de París. Este último era un famoso establecimiento que había ganado popularidad entre artistas e intelectuales parisinos, y la inspiración fue traer algo de ese ambiente bohemio y cosmopolita a la entonces emergente capital de Buenos Aires."
ISBN: 0325-609X
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CPIC
El Tortoni. Historia, tradición y cultura de Buenos Aires
En: CPIC. -- no. 463 (abr. - may. - jun., 2025). -- Buenos Aires : Real Media SRL, 2025
"Ubicado en el número 825 de la Avenida de Mayo, el Café Tortoni es uno de los más representativos de Buenos Aires, y un símbolo de la cultura porteña y argentina. Su historia se remonta al año 1858, cuando fue fundado por un inmigrante francés llamado Touan, quien lo bautizó en honor al Café Tortoni de París. Este último era un famoso establecimiento que había ganado popularidad entre artistas e intelectuales parisinos, y la inspiración fue traer algo de ese ambiente bohemio y cosmopolita a la entonces emergente capital de Buenos Aires."
ISBN: 0325-609X
1. PATRIMONIO ARQUITECTONICO; 2. CAFE TORTONI; 3. RESTAURANTES; 4. CAFETERIAS; 5. CAFETERIAS NOTABLES; 6. ART NOUVEAU; 7. PATRIMONIO CULTURAL
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