Esta obra aporta conceptos técnicos y detalles constructivos y trata de transmitir el espíritu que define al "asado criollo" en todos sus aspectos. El hogar, la parilla y el quincho en la Argentina, constituyen con ligeras variantes según la región, una muestra del espíritu fraterno y alegre que caracteriza a sus pobladores. Además contiene el Curriculum Vitae del autor
ISBN: 9505531087
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Puy, Julio A.
Hogares, parrillas y quinchos argentinos [MANUAL]. -- 1a ed. -- Buenos Aires : Alsina, 2002
Esta obra aporta conceptos técnicos y detalles constructivos y trata de transmitir el espíritu que define al "asado criollo" en todos sus aspectos. El hogar, la parilla y el quincho en la Argentina, constituyen con ligeras variantes según la región, una muestra del espíritu fraterno y alegre que caracteriza a sus pobladores. Además contiene el Curriculum Vitae del autor
ISBN: 9505531087
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