Documentos con el autor "Jornadas de Patrimonio Gastronómico" - Catálogo Bibliográfico - Biblioteca del Consejo Profesional de Arquitectura y Urbanismo (CPAU)

Documentos con el autor "Jornadas de Patrimonio Gastronómico"

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Ítems

La cocina como patrimonio (in) tangible

.

Jornadas de Patrimonio Gastronómico

(2001-2001);

Buenos Aires. Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural

. (Temas de patrimonio; 6). 1a ed.

Buenos Aires :

Comisión Para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires

, 2002. ISBN: 9871037031. (M) DOCONF

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